Sirop constitué essentiellement de mélasse de courbe et de mélasse de dattes, le Sirop de Jellab Jallab est à consommer avec de l'eau froide et des glaçons puis il est aromatisé d'eau de rose pour parfaire la mixture. Originaire du Moyen Orient, ce sirop est une boisson traditionnelle.

C'est une boisson sucrée et savoureuse ayant des vertus bénéfiques sur notre corps. Ce sirop est aussi apprécié par son goût spécifique de part son originalité.