Préparer à l'avance, la viande et les graisses de mouton sont mélangées dans un récipient puis imbibées de vin, sel, cognac il faut lasser le tout au  frais pendant douze heures. Après ce temps de pause, vous pouvez commencer à former vos saucisses puis les faire sécher pendant une journée pour que vos Makanek soient enfin prés. 

Cette longue procédure peut être plus rapide en utilisant Simply Flavorful Sojoc Spicesqui est l'assaisonnement parfait pour préparer vos MAKANEK et cette épice vous permettra de gagner un temps fou lors de vos préparation.